Descrizione

Semi di Zucca – Lippiello Azienda Agricola.

I semi di zucca, all’interno della famiglia dei semi oleosi, sono in realtà un concentrato di elementi benefici.

Sono composti principalmente da grassi insaturi (per circa il 50%), vantano un buon contenuto di proteine (30%) e un discreto quantitativo di carboidrati (15%). Molto nutrienti, sono ricchi di principi attivi pressoché unici, tra cui antiossidanti, aminoacidi essenziali, fitosteroli e acidi grassi del tipo omega 3 e omega 6. I semi di zucca sono anche un’ottima fonte di fibre, di vitamine del gruppo B, C, E e K, e di minerali, soprattutto zinco, ferro, magnesio, manganese e selenio.

VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Energia 591 kcal

Carboidrati 19 g di cui zuccheri 6 g

Grassi 49 g

Proteine 31 g