Semi di Girasole Decorticati 1 Kg

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Semi di Girasole Decorticati 1 Kg

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Descrizione

I semi di girasole sono gli acheni – ovvero i frutti secchi e non i semi, contrariamente a quello che il loro nome lascia intendere – della pianta del girasole comune (Helianthus annuus).

I semi di girasole sono ricchi di proprietà benefiche, infatti sono considerati un ottimo complemento all’interno di qualsiasi regime alimentare, non soltanto quello vegano e vegetariano.

E’ un alimento molto nutriente perchè ricchi di fibre, ma anche di minerali e vitamine come calcio, potassio, fosforo, selenio e vitamina E.

Tutti questi componenti conferiscono ai semi di girasole proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, oltre a favorire la funzione intestinale.

E’ riconosciuta ai semi di Girasole anche la capacità di abbassare i livelli di colesterolo “cattivo” nel sangue, come anche una funzione distensiva sui muscoli (grazie all’elevato contenuto di magnesio) e protettiva sulle ossa grazie al loro contenuto di calcio.

È bene ricordare, però, che siamo di fronte a un alimento molto calorico, che deve essere consumato in porzioni più limitate o addirittura al posto di altri grassi e condimenti da persone con problemi di sovrappeso oppure obesità, 2-3 cucchiai al giorno, circa 10-15 grammi.

Sono ottimi per insaporire pane e prodotti da forno, per rendere più sfiziose le insalate miste; sono ideali anche a colazione o aggiunti allo yogurt;

VALORI NUTRIZIONALI 

Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 2774 kJ / 673 kcal
Grassi 63 g
di cui acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 2,4 g
di cui zuccheri 2,2 g
Fibre 12 g
Proteine 18 g
Sale 0 g
Fosforo 585 mg (84% VNR*)
Rame 3.1 mg (310% VNR*)
Manganese 2.6 mg (130% VNR*)

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